KAB. SEMARANG – Minggu
(28/7/2019) Mahsiswa KKN Undip Tim II mengadakan pelatihan pembuatan nata de
alovera dan cireng ikan. Nata de Aloevera sendiri disampaikan oleh Sarsa
mahasiwa Biologi.Ia memilih Nata de Alovera sebagai inovasi produk dari lidah
buaya, produk ini dipilih karena dilihat banyaknya tanaman lidah buaya
disekitar Desa Kebumen sehingga hal itu memudahkan masyarakat setempat apabila
ingin menjadikan produk ini sebagai salah satu ciri khas produk di Desa
Kebumen, Banyubiru.
Selain
memberikan pelatihan mengenai pengolahan lidah buaya, Tim KKN Undip juga
memberikan pelatihan mengolah cireng yang dicampur dengan ikan. Hal ini dilihat
dari keunggulan dari Desa Kebumen sendiri yaitu banyaknya ikan disekitar desa,
banyak masyarakat yang memiliki kolam ikan sendiri di masing-masing halaman
belakang rumah warga setempat.
Salma dan
Sarsa mengakui bahwa nata de aloevera dan cireng ikan adalah produk makanan
yang mudah dibuat sehingga diharapkan ibu-ibu setempat mampu mengulangi
pembuatannya lagi dengan panduan resep yang telah mereka bagikan.
Banyak sekali
masyarakat yang antusias menyambut Tim KKN Undip, seperti yang dituturkan oleh
Ibu Widya masyarakat setempat, ia mengatakan bahwa produk-produk yang di
demonstrasikan oleh Sarsa dan Salma ini bisa menjadi pemicu kreativitas ibu-ibu
setempat, produk-produk ini bisa saja menjadi peluang bisnis UMKM yang ada di
desa mereka karena pengolahan yang mudah serta dirasa cukup menarik peminat.
