ICEU-SUJA, Produk Inovasi Baru Tim KKN Undip dan Ibu PKK Adinuso


ADINUSO - Telah berlangsung kegiatan mahasiswa KKN Universitas Diponegoro Tim II 2019 bersama ibu-ibu PKK Adinuso di Balai Desa pukul 13.40-14.30 WIB, pada Minggu, 04 Agustus 2019. Salah satu tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengenalkan produk makanan inovasi baru yang menggunakan bahan dasar hasil pertanian desa. Kegiatan pengenalan inovasi produk makanan tersebut merupakan bagian dari program monodisiplin mahasiswi jurusan Teknologi Pangan, Sitti Uswatun Khasanah.

Inovasi yang di usung berupa produk dengan nama ICEU dan SUJA. ICEU merupakan istilah unik yang diusulkan sebagai merek dari produk ice cream ubi jalar, sedangkan SUJA merupakan istilah yang digunakan untuk produk makanan susu jagung. Kedua produk makanan ini menggunakan bahan baku yang diperoleh dari hasil pertanian Desa Adinuso. Selain memiliki rasa yang enak, kedua produk ini menyehatkan bagi tubuh khususnya SUJA karena mengandung gula yang tidak banyak.


Kegiatan diawali oleh sambutan oleh ketua Ibu-ibu PKK desa Adinuso Ibu Puji Astuti. Beliau berharap bahwa kegiatan ini dapat memberi manfaat bagi semua peserta yang hadir. Kegiatan selanjutnya berupa pemaparan dari mahasiswi KKN Undip Tim II 2019 Adinuso terkait potensi, manfaat, bahan dasar, harga jual/beli dan cara membuat dari inovasi produk makanan yang ditawarkan. Seluruh peserta juga dipersilahkan untuk mencicipi hasil jadi dari ICEU dan SUJA yang telah disiapkan sebelumnya. Ibu-ibu PKK tampak menikmati rasa dari ICEU dan SUJA tersebut.