GROBOGAN - Sektor
pertanian merupakan roda penggerak perekonomian utama di Desa Sumberagung, Kecamatan
Ngaringan, Kabupaten Grobogan. Komoditas utama yang dihasilkan sebagian besar
didominasi oleh tanaman pangan berupa jagung dan padi.
Namun demikian, mata pencaharian
ini belum mampu mengangkat kondisi ekonomi penduduk secara signifikan. Salah
satu faktor yang melatarbelakangi hal tersebut adalah belum berkembangnya
sektor pengolahan dan pemasaran hasil produksi pertanian. Berdasarkan wawancara
dengan beberapa Kepala Dusun, diketahui bahwa hasil pertanian dijual tanpa
diolah terlebih dahulu sehingga tidak terdapat nilai tambah dari produk yang
dijual.
Oleh karena itu, Tim 1 KKN Undip
2019 Desa Sumberagung mengadakan pengenalan terkait pengolahan salah satu komoditas
utama yaitu Jagung menjadi produk NAJASUGUNG (Naget Jagung desa Sumberagung). Naget
Jagung adalah makanan bergizi yang terbuat dari bahan utama Jagung yang
merupakan komoditas utama Desa Sumberagung serta beberapa bahan lain seperti
daging ayam, telur, tepung terigu dan tepung roti.
Kegiatan ini merupakan program
multidisiplin unggulan yang dilaksanakan pada hari Kamis (24/1) pukul 10.00 WIB
bersamaan dengan perkumpulan Lembaga Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga
(PKK) yang berlokasi di Balai Desa Sumberagung.
Kegiatan dimulai dengan
menyanyikan lagu Indonesia Raya oleh semua anggota PKK, dilanjutkan dengan
pemaparan materi oleh Farida Arisalah Putri (FKM) tentang Manfaat Jagung untuk
Kesehatan, dilanjutkan oleh Sri Kusmawati (FPP) tentang Bahan Tambahan Pangan dan
Pembuatan NAJASUGUNG sekaligus pembagian resep tentang cara membuat Naget
Jagung, dan pemaparan materi tentang Pemasaran Produk dengan memanfaatkan E-Commerce oleh Aditya Cahya Nugraha
(FISIP).
Kegiatan ini disambut antusias
oleh para peserta yang merupakan Anggota serta Kader-Kader PKK Desa
Sumberagung. Terbukti denga n jumlah peserta yang dihadiri oleh 45 Anggota
serta Kader PKK. Acara ini diakhiri dengan memberikan contoh produk yang telah
dikemas serta makan bersama hasil olahan Naget Jagung yang telah siap saji
kepada Anggota dan Kader PKK.
Tujuan diselenggarakannya
kegiatan ini adalah melatih warga Desa Sumberagung agar dapat membuat inovasi
baru dengan memanfaatkan potensi pertanian desa agar menjadi produk unggulan
yang menjadi ciri khas dari Desa Sumberagung. Dan dapat memasarkannya secara online dengan media internet, agar
produk ini dapat dikenal di seluruh wilayah Indonesia.
Selain itu, dengan diadakannya
kegiatan ini juga diharapkan akan ada UMKM baru yang mengolah olahan ini.
Dengan bertambahnya UMKM, tentunya akan meningkatkan perekonomian dan
kesejahteraan masyarakat Desa Sumberagung.
