Bersama
warga Dusun Mrico Desa Lebak Grobogan, tiga Mahasiswa Fakultas
Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro (FPP Undip) melakukan kegiatan pengabdian
masyarakat dengan program “Peningkatan Penghasilan Ibu Rumah Tangga di Dusun
Mrico Desa Lebak Melalui Usaha Keripik Singkong”.
Pada
tanggal 8 April 2017 telah dilakukan pendampingan dan pelatihan pembuatan
keripik singkong dengan aneka olahan rasa. Keripik ini berpotensi
cukup baik bagi masyarakat sekitar, karena mampu meningkatkan perekonomian warga
setempat serta memberikan softskills
bagi Ibu-Ibu yang hanya sebagian besar bekerja sebagai Ibu Rumah Tangga (IRT).
Harapan dari adanya program tersebut yaitu menjadikannya keripik singkong
sebagai program unggulan yang ada di desa tersebut.
Program ini yang
diketuai oleh Abdul Rohman dan beranggotakan Putri Nur Anggraini dan Satrio
Yudho Widiantoro dengan dosen pembimbing Dr.
Heni Rizqiati, S.Pt., Msi.
Sejak bulan Maret lalu kegiatan pengabdian ini dilakukan untuk mengetahui jumlah
warga Dusun Mrico, potensi warga, melakukan perijinan kepada kepala Desa Lebak
serta menyiapkan alat dan bahan kegiatan.
Bapak H. Kasman selaku
kepala Desa Lebak mengapresiasi kegiatan yang dilakukan mahasiswa Fakultas
Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro ini. Faktor yang mendukung kegiatan
PKMM ini berjalan dengan baik dan lancar adalah kerjasama Tim PKMM, melimpahnya
potensi sumberdaya alam, perijinan yang mudah dan penyediaan alat dan bahan
yang mudah.
Abdul
selaku ketua PKMM berharap Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Pengabdian
Masyarakat mampu memberdayakan kapasitas masyarakat setempat untuk meningkatkan
pendapatan perekonomian dan pastinya meningkatkan serta memelihara
kesejahteraan warga. Kami berharap inovasi ini mampu meningkatkan penghasilan
pendapatan warga.
Selain
itu,
juga mengubah pandangan masyarakat kalau singkong memiliki nilai jual yang tinggi
jika dilakukan pengolahan, misalnya jadi keripik singkong.
Salah
satu Ibu Rumah Tangga (Ibu Purwati) mengucapkan terima kasih kepada tim PKM
Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Diponegoro karena dengan adanya
kegiatan pengolahan keripik singkong, para Ibu Rumah Tangga mempunyai
kegiatan usaha dan mempunyai penghasilan tambahan sehingga
dapat meningkatkan taraf ekonomi masyarakat Dusun Mrico Desa Lebak.
