BUNDA merupakan suatu Program
Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Masyarakat (PKM-M) Universitas Diponegoro
(Undip) yang bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu dengan anak autis agar lebih
mampu memilih dan mengolah bahan makanan yang tepat untuk anaknya yang
berkebutuhan khusus.
Mengapa harus autis? Autis
merupakan suatu gangguan metabolisme yang sangat kompleks terutama pada bagian
usus yang mengakibatkan pengaturan makanan pada autis sedikit berbeda
dibandingkan dengan pengaturan makan pada orang normal. Apabila terjadi
kesalahan konsumsi makanan pada anak autis dapat berdampak pada gangguan
perilaku, penurunan status gizi hingga sampai kematian.
Mengapa harus ibunya? Ibu
merupakan sosok yang memiliki peran penting dalam mengontrol asupan anak,
sehingga seorang ibu yang cerdas dan mandiri harus mampu memilih bahan makanan
yang sesuai untuk anaknya.
Tujuan akhir dari program ini
adalah meningkatkan ketrampilan ibu dalam menyelenggarakan makanan untuk
anaknya yang memiliki kebutuhan khusus. Program ini dilaksanakan di SLB N
Ungaran, dalam kurun waktu April hingga Mei 2017.
BUNDA memiliki 6 kali
kegiatan:
1. BUNDA PINTAR 1
2. BUNDA PINTAR 2
3. DAPUR BUNDA 1
4. DAPUR BUNDA 2
5. DAPUR BUNDA 3
6. CLOSING
Bunda pintar merupakan kegiatan
materi dimana yang disampaikan adalah teori-teori mengenai autis. Sedangkan
dapur bunda merupakan kegiatan yang berupa implementasi penyelenggaraan makanan
yaitu memasak makanan dengan bahan makanan yang sesuai dengan kondisi autis.
Tim PKM-M BUNDA memiliki 5 anggota,
diantaranya Fahad Syifaushudur (Ilmu Gizi 2014/ketua), Rusda Camelia (Ilmu Gizi
2014/anggota), Gita Zeny Prasetya (Ilmu Gizi 2014/anggota), M. Tri Putra Utomo
(Ilmu Gizi 2014/ anggota), Kemal Imran Pratikto (Kedokteran Umum/2015).
- Ringan Mencerdaskan
-
