SEMARANG
(Kampusundip.com) - Saat ini marak sekali pemberitaan
mengenai produk makanan yang mengandung zat-zat berbahaya seperti pengawet,
pewarna makanan, dan zat-zat lain yang tidak disarankan karena berbahaya bagi
tubuh. Berdasarkan pada survey yang dilakukan oleh Badan POM pada tahun 2014
yang menyatakan bahwa sebanyak 44% jajanan anak tidak sehat bahkan beberapa
diantaranya ditemukan bahan pewarna tekstil pada produk jajanan tersebut. Hal
ini menimbulkan kekhawatiran bagi masyarakat akan tersedianya produk jajanan
yang enak namun tetap bergizi.
Berdasarkan hal
tersebut, empat mahasiswa Psikologi Universitas Diponegoro yaitu Fikri Rafif
Rinaldi, Hilmun Zahrina, Anis Muatsiroh, dan Kinari Arya Apsari mengembangkan
sebuah inovasi baru yaitu menciptakan snack yang renyah, sehat, dan bergizi.
Tidak hanya itu,
keempat mahasiswa tersebut juga memanfaatkan limbah dari tinta cumi-cumi
sebagai bahan utamanya. Melihat fakta bahwa jarang sekali para produsen makanan
yang memanfaatkan tinta cumi-cumi sebagai bahan tambahan, bahkan seringkali
dibuang, keempat mahasiswa ini memanfaatkan kesempatan itu untuk membangun
usaha jajanan kecil.
Dari survey yang dilakukan, alasan para produsen
makanan membuang tinta cumi-cumi adalah karena warna hitam yang dihasilkan
membuat tampilan makanan kurang menarik dikarenakan serta rasa amis yang
ditimbulkan. Padahal jika diolah dengan baik maka rasa amis tersebut dapat
berkurang. Selain itu ternyata tinta cumi juga mengandung beberapa zat-zat yang
berguna, seperti vitamin A, antioksidan, asam amino yang membuat stick tinta
cumi terasa gurih meskipun tanpa bahan tambahan apapun.
Produk stick tinta
hitam cumi yang diciptakan oleh keempat mahasiswa tersebut diberi nama si
Kintami. Produk ini dapat menjadi alternatif snack sehat yang dapat
dikonsumsi oleh segala usia dari berbagai kalangan. Produk si kintami ini
dibandrol dengan harga Rp. 5000, 00 sehingga sangat terjangkau untuk semua
kalangan. si Kintami dapat menjadi solusi terbaik bagi para konsumen yang
menginginkan cemilan sehat, renyah, dan bergizi.
Untuk membeli
produk ini dapat menghubungi contact person yang tertera di instagram
sikintami. Yuk, nyemil sehat! (KUC/Hilmun Zahrina)
